初探美食文章於Google搜尋排行榜名列前矛之要素─以「金寶茶餐廳」為例

前言
每次在安排出遊行程時，總是會看到很多人氣部落格的美食文章，不僅照片拍得多又好，文字內容也介紹的挺詳盡的，回頭檢視我寫的美食文章，好像不太精彩，缺少了什麼。所以我決定要寫這篇文章，來簡單研究一下撰寫美食文章的要素，雖然不嚴謹，但可以讓我自己參考一下。

研究方法
一、在我的部落格內找一篇美食文章─金寶茶餐廳。
二、在Google搜尋列上，輸入「金寶茶餐廳」。
三、挑選出被Google列為第一頁且為前5名搜尋結果的文章(2012/10/5 AM11:00搜尋，而我寫的食記被列在第44頁)。
    (一)涼子是也(痞客邦PIXNET)
    (二)酷麥克同名網誌(痞客邦PIXNET)
    (三)樂活的大方(痞客邦PIXNET)
    (四)buuzkuo（吃˙喝˙玩˙樂）地圖集(痞客邦PIXNET)
    (五)Una Buona Forchetta(痞客邦PIXNET)
四、觀察重點分為三項：
    (一)該篇文章在部落格內的檢索架構。
    (二)照片拍攝之重點、張數、品質等。
    (三)文字說明之重點、字數、語氣口吻等。

研究過程內容
一、該篇文章在部落格內的檢索架構。
    (一)比較表(主要分為兩部分，一是部落格整體版面架構，二是文章檢閱方式)

項目	涼子	酷麥克	大方	buuzkuo	Una	哈低
部落格全名	涼子是也	酷麥克同名網誌	樂活的大方@用心玩樂學~	buuzkuo（吃˙喝˙玩˙樂）地圖集	Una Buona Forchetta	Note it：哈大姐與低小弟
版面架構
描述	就是喜歡到吃、到處旅行，國內國外吃喝玩	台中。日本。美食。旅行。生活	3C、美食、旅行~我的養份來自於陽光、空氣、水、旅遊、美食、敗家；用嘴吃盡天下，用腳玩遍世界，用照片記錄點點滴滴，愛玩3C產品，並將心情、心得寫在這	這是一本地圖。依循著美食˙玩樂˙攝影的足跡 與buuzkuo鬥陣趣發現生活中的寶藏	大家好，我是FRED! 這個地方是用我的方式，紀錄著我的生活	單純記錄我們的生活，以台中地區景點與美食為主
累積人氣	3,654,359	4,652,025	18,791,178	86,082	182,435	1,718
版面(欄位)	2	2	3	2	2	2
餐廳分店	館前店	館前店	大業店	館前店	大業店	大業店
文章分類	有	有	有	有	有	無
文章搜尋	有	有	有	有	有	無
標籤	無	有	有	無	有	有
Facebook外掛	有	有4,682讚	有19,518讚	有128讚	無	無
廣告	有，2區	有，3區	有，6區	有，2區	有，2區	有，1區
QR code	有	有	無	有	有	無
提供其他特殊資訊		Email訂閱、美食地圖、目錄關鍵字	App下載	藝文看板		X
文章檢閱
文章標題	【台中】香港金寶茶餐廳-新開的館前店還是一樣好吃	[台中]金寶茶餐廳館前店。有主見得便宜	[台中]香港金寶茶餐廳@便宜美味金好吃的茶餐廳	<貪吃 IN 台中> 新店新氣象，金寶茶餐廳(館前店)	[吃飽飽食記]台中市-香港金寶茶餐廳	台中│南屯區│美食│金寶茶餐廳
檢閱目錄	台中餐廳小吃>台中港式飲茶	台中美食	台中@美食推薦	貪吃地圖>貪吃於台中	台灣ㄟ好呷>中台灣美食之旅	無目錄，須點擊標籤
延伸閱讀	有	有	無	無	無	無

    (二)初步看來，在版面上，我的網誌目前缺乏「文章分類」、「文章搜尋」、「Facebook外掛」，亦無提供其他特殊資訊。

    (三)在文章檢閱上，標題可增加簡短、主觀的敘述，也可在文末提供「延伸閱讀」。

二、照片拍攝之重點、張數、品質等。

    (一)比較表(主要分為三部分─使用工具、拍攝內容、照片後製)

項目	涼子	酷麥克	大方	buuzkuo	Una	哈低
使用工具
使用相機	FujiFilm F30	NA	Leica D-LUX4	Panasonc GF3	Canon S45	NIKON D700
拍攝內容
照片張數	19	21	15	23	19	12
外觀招牌	○	○	○	○	X	X
內部裝潢	○	X	○	○	○	○
菜單	○	○	X	○	○	○
點餐名細	X	X	X	X	○	○
整桌食物	X	X	X	X	○	X
每盤食物	○	○	○	○	○	○
食物特寫	○	○	X	○	○	X
照片後製
是否後製	○	○	○	○	○	X
後製方式	調亮、加框、加餐廳名稱、簽名檔、合併	簽名檔	簽名檔	調亮、加框、加餐廳名稱、簽名檔	加框、簽名檔	無
照片曝光	偏亮	偏暗	一般	偏亮	一般	一般
是否清楚	是	是	是	是	是	是

    (二)在使用工具上，其他5位前輩並未使用DSLR，較便於店內拍攝，不易引起注意，可考慮使用小相機來拍攝店內設施。
    (三)在拍攝內容上，我的照片張數偏少，且缺少「外觀招牌」及「食物特寫」，另外可考慮後製照片，如加框及簽名檔。最後，照片可以調亮一點。

三、文字說明之說明格式、語氣口吻等。
    (一)比較表(主要分為三部分─說明格式、形容文字)

項目	涼子	酷麥克	大方	buuzkuo	Una	哈低
說明格式	餐點以藍字顯示，價錢以紅字顯示。 主文外，另補充消費資訊。	分為六大敘述架構：碎碎念、交通資訊、服務與用餐環境、菜單與價位、心得、後記。	餐點及價錢以紅字顯示。 圖片大多輔以一行文字描述。	無明顯格式，但圖片說明文字會加上箭頭及粗體字。	無明顯格式。	無明顯格式。
形容文字
餐廳	…裝潢有別於大業路金寶茶餐廳那種舊舊小間的感覺，這次打算走類似港籠腸粉那種簡單乾淨大方的裝潢，感覺一整個還不錯…挑高的空間，明亮乾淨大方…	…新的地方整個很新很乾淨…因為印象中的金寶茶是舊舊的，所以這個就整個覺得好新好明亮啊…	…傳說中 好吃便宜 的茶餐廳…還蠻好找的…店裏擺設很簡單，一整個有像香港傳統茶餐廳的fu…	…整個空間明亮樓層挑高氣派了不少…整體讓人的感覺就是舒適許多，又加上有冷氣空調，的確讓人有耳目一新的感受…	…很像片中的茶餐廳…	無
食物	凍檸檬紅茶，一杯75元。看看那個滿到不行的檸檬，應該差不多是一顆檸檬的量吧，立刻開心的把檸檬往裡頭壓，就是要這麼酸才夠味嘛~~~雖然一杯不便宜，不過這種微酸甜又冰涼的滋味，真是退火又開胃^^	凍檸檬紅茶是芝麻最愛必點！一樣是滿滿的檸檬，要先喝一口，再用湯匙把檸檬壓壓壓壓到底，好好喝啊~可是酷酷最後竟然拿去玩壓過頭，弄的過酸，浪費了芝麻精心壓出來的黃金比例 @@	凍檸蜜(檸檬紅茶)$75，哇咧，爆滿的檸檬片，比香港還要多，好塞雷啊~	冰友阿～你沒有看錯，一整杯上頭滿滿的檸檬片拉齁。不誇張，幾乎應該是有用到一整顆檸檬了吧！（⊙ｏ⊙）據說這就是正港港式凍檸檬紅茶，要喝之前記得要先吸一口，然後把檸檬片給他用力的擠下去，不然一定會溢出來的；把檸檬片擠下去後就可以吸到帶有檸檬皮酸酸苦澀的滋味，很是特別阿！	我在網路上就看到人家寫金寶茶餐廳的凍檸檬紅茶…送來的時候，我只能說老闆的誠意十足啦。果然名不虛傳，整個就是大約有兩顆檸檬的量，而且紅茶也是很滿。一開始只把檸檬搗出時，紅茶的味道很棒，而且有淡淡的檸檬香。…她搗完後喝真的很好喝…	先上了凍檸茶，75元。滿出來的檸檬片，比香港的有誠意。
商家資訊	○	○	○	○	○	X
地圖索引	X	X	X	○	○	X

    (二)在文章架構上，可考慮訂定固定敘述格式，而且價錢及餐點名稱應該要用粗體或是不同顏色標註，可以讓讀者較易抓到重點。
    (三)我在描述食物的文字數量過少，可以多寫一點內心話。

總結

這篇文章係在相同描述主體下，利用幾個項目，逐一比對5位部落客前輩和我的文章，試圖找出目前我可以調整部落格的地方，讓文章更具可讀性。嗣後將依照上開比較表及摘要說明，逐漸修正不足之處，如有些微的成果，也會盡可能的再補充上來。